Salça Kilo Aldırır Mı?

0 24

Yemeklere lezzet vermesi amacı ile katılan ve vazgeçilmez besin maddelerinden bir tanesi olarak kabul edilen salça, günümüzde farklı çeşitleri ile tüketilmektedir. Çok sevilen salça hakkında en çok merak edilen sorular arasında fazla tüketilmesi halinde salça kilo aldırır mı sorusu yer almaktadır.

Salça yemeklere katılmasının yanı sıra, kimi zaman acıkılması durumunda ekmek arasına sürülerek de tüketildiği görülebilmektedir. Son derece fazla sevilen salçanın iki farklı sebzeden yapıldığı bilinmektedir. Bunlardan bir tanesi domates, diğeri ise biberdir. Biber salçasının da acı ve tatlı olmak üzere iki farklı çeşidi bulunmaktadır.

Anadolu’da salça kültürü oldukça fazla gelişmiştir ve her yörede farklı şekillerde salça yapımına rastlamak mümkündür. Kimi yörede domateslerin kaynatılarak yapılması görülürken, kimi yörede de çiğ halde yapıldığı görülebilmektedir. Salçanın yapım aşamasında içerisine bol miktarda kaya tuzu ve zeytinyağı eklenmektedir. Salça içerisine katılanlarla beraber yüksek bir kaloriye sahip olduğu düşünülebilir, ancak bakıldığında oldukça düşük bir kaloriye sahiptir. Salçanın kalori değerleri ise şu şekildedir:

  • 1 çorba kaşığı domates salçası: 9 kalori
  • 1 çorba kaşığı biber salçası: 13 kalori

Kalori değerlerine bakıldığında, salçanın aslında düşük kalorili besin maddeleri arasında yer aldığını görmek mümkündür. Bu nedenle de diyet yapanlar tarafından da rahatlıkla tüketilebilmektedir. Salça sodyum ve potasyum açısından da son derece zengindir. Bu nedenle de tüketilmesinde fayda olduğu söylenmektedir. Salçanın besin değerlerine bakılacak olursa 1 çorba kaşığı salça içerisinde:

  • 2,58 gram karbonhidrat,
  • 0,9 gram protein,
  • 0,04 gram yağ,
  • 0,56 gram lif,
  • 48 mg sodyum,
  • 230 mg potasyum,
  • 9,6 mg kalsiyum,
  • 43,4 iu A Vitamini,
  • 7,6 mg C Vitamini,
  • Ve 0,32 mg demir bulunmaktadır.

Besin değerleri bakımından da oldukça zengin olan salçanın yemeklerde kullanılması, uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Diyet uygulayanların da rahatlıkla salça kullanması önerilmektedir. Ancak içerisinde tuz bulunduğundan dolayı, tüketimi yapılmadan önce mutlaka dikkat edilmelidir. Zira salça içerisindeki tuz, vücutta su tutumuna neden olarak ödem oluşmasına sebebiyet vermektedir. Bu nedenle aşırıya kaçmadan salça kullanımını sağlamakta fayda görülmektedir.

Bir Cevap Yazın