Reçel Kilo Aldırır Mı?

Diyette Reçel Tüketilebilir mi ?

0 758

Kahvaltılarda vazgeçilmez gıdalardan bir tanesi olarak kabul edilen reçel, lezzetli yiyeceklerden biridir. Birçok kişi diyet uygularken reçel tüketmenin kilo almalarına neden olacağını düşünerek, reçel tüketiminden çekinmektedir. Bu nedenle de çok sevilen bir besin maddesi olmasına rağmen reçel tüketimi yapılamamaktadır. Reçel kilo aldırır mı sorusuna bağlı olarak, bir reçel yapıldığı meyveye ve içerisine katılan şeker oranına göre kalori açısından farklılık göstermektedir.

Günümüzde reçel denilince birçok farklı meyvenin reçeli aklımıza gelmektedir. Özellikle Anadolu’da reçel yapımı öyle farklı bir hal almıştır ki, bazı reçeller sebzelerden bile yapılabilmektedir. Alışılagelmiş çilek, vişne, portakal, incir, ayva gibi meyvelerden yapılan reçellerin yanı sıra patlıcan, havuç, pancar gibi sebzelerden de reçel elde edilmektedir. Bunun yanı sıra daha çok Orta Doğu’da tüketilen süt reçeli de sofralarımızda yerini almaktadır.

Çeşitli seçeneklerde tüketicinin zevkine sunulan reçel çeşitlerinin genel olarak kalori değerleri ise birbirine oldukça yakındır. Bu nedenle ortalama 1 yemek kaşığı reçelde 50-55 kcal kalori bulunmaktadır. Bu da aslında içerisinde meyve şekeri ve glikoz bulunmasına rağmen oldukça düşük bir kaloriye sahip olduğunu göstermektedir. Kahvaltılarda aşırıya kaçılmadığı takdirde reçel tüketiminin herhangi bir kilo almaya neden olmayacağı da açıkça söylenebilir.

Her yörede farklı çeşitleri bulunan reçellerin en sık tercih edilenlerinin kalorisi ise şu şekildedir:

  • Kayısı Reçeli (100 g): 287 kcal
  • Portakal Reçeli(100 g): 299 kcal
  • Çilek Reçeli(100 g): 285 kcal
  • Kiraz Reçeli(100 g): 285 kcal
  • Ayva Reçeli(100 g): 206 kcal
  • Vişne Reçeli(100 g): 285 kcal

Reçel tüketiminde en çok dikkat edilmesi gereken unsur, reçelin hangi meyve ile yapıldığıdır. Çünkü reçel içerisindeki kalori miktarı, yapıldığı meyvenin şekeri ile doğru orantılı olarak artmaktadır. Bu nedenle düşük şekerli meyvelerin reçel olarak tercih edilmesi doğrultusunda kalori miktarında da düşüş görülmesi mümkün hale gelmektedir. Yani hangi reçelin daha az kaloriye sahip olacağını anlamak için yapıtaşında bulunan meyvenin kalorisine bakılması yeterli olmaktadır. Özellikle diyet uygulayan kişilerin daha düşük kalorisi olan meyvelerden ve sebzelerden yapılan reçelleri tercih etmesi önerilmektedir.

Bir Cevap Yazın