Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır ?
Tavuk ile yapılan yemek tarifleri içerisinde en lezzetli yemek çeşidi olduğundan dolayı köri soslu tavuk tarifi oldukça merak edilmektedir.
Tavuk yemeklerinde baharat sevenler için muhteşem bir tarif olan köri soslu tavuk yemeğine bayılacaksınız. Tavuğa en çok yakışan baharatlar arasında şüphesiz köri ilk sırada yerini almaktadır. Restoranlarda oldukça popüler tatlar arasında yerini alan köri soslu tavuk yemeği, tavuğa farklı bir tat katmasından ziyade, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır.
Sizlerde bu leziz tadı ev ortamında deneyimlemek için körili tavuk yemeği yapmak istiyorsanız, işte karşınızda nefis mi nefis olan köri soslu tavuk tarifi! Peki bu nefis köri soslu tavuk nasıl yapılır ? Gelin bu köri soslu tavuk tarifi birlikte inceleyelim.
Bu Yazımızda Neler Var
Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı !
Baharatlı yemek sevenler için oldukça güzel bir tercih sayılacak köri soslu tavuk, malzemeleri bir araya getirdikten sonra yapılışı oldukça kolay bir tariftir. Dolayısıyla öncelikle bu tarif için gerekli malzemeleri bir araya getirmemiz gerek.
Köri soslu tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır;
- 1 parça tavuk göğsü
- 100 ml sıvı krema (Yarım kutu)
- 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kadar karabiber
- 1 çay kaşığı köri sosu
- 1 çay kaşığı tuz
Köri soslu tavuk yapılışı:
- İlk olarak işimize tavuk göğüslerini hazırlayarak başlıyoruz. Etimizi julyen julyen doğrayalım. Sonrasında bir kaba alarak, zeytinyağı, kekik, karabiber ve kırmızı biber ile karıştıralım. Üzerini hava almayacak şekilde streç folyo ile kapatarak birkaç saat dinlenmeye bırakalım. Fakat dinlendirmek için fazla vaktiniz yok ise, dinlendirmeden önce de işlemlerinize devam edebilirsiniz. Tattan bir şey kaybetmeyeceksiniz.
- Geniş bir tavayı kızdırın. Bu esnada çok az miktarda tavanıza yağ damlatabilirsiniz. Gerek duymazsanız ise zaten tavuğumuza marine ettiğimiz yağ yeterli olacaktır.
- Tava iyice kızdıktan sonra tavuk etlerinizi tavaya alın. Tavukların suyunu salmasına izin vermeden tavuklarınızı pişirmelisiniz. Burada önemli olan etken tavuklarınızın üst üste gelmemiş olmasıdır. Yağa değmeyen her tavuk parçası suyunu salacaktır.
- Tavukları çevirerek pişirin ve her iki tarafı da altın rengi olduğunda sıvı kremanızı, körinizi ve tuzunuzu ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin ve köri soslu tavuğunuz hazır.
- Köri soslu tavuğunuzun yanında ek bir yemek daha eklemek isterseniz de bizim önerimiz, pirinç pilavı veya makarna. Pirin pilavı veya makarna tavuğunuzun yanına oldukça yakışacaktır. Bunun dışında kızartmalık bir yiyecek tercih etmek isterseniz de patates kızartmasıyla da oldukça uyumlu bir tat yakalayacaktır. Afiyet olsun!
Tavuk seviyor ve bu tarif size kilo sorunu yaşatacaksa, çok lezzetli başka bir tarif olan diyet tavuk şiş tarifi tam size göre!
Köri Soslu Tavuk Tarifi Püf Noktası Nedir ?
Köri soslu tavuk yemeğinde tek bir püf nokta bulunmaktadır. Bu püf nokta da, tavaya alınan tavukların suyunu salmamasını sağlayabilmektir. Tavuklarınızın suyunu salmaması için ise yapmanız gereken oldukça basit; malzemenize oranla geniş bir tava seçmeniz, her bir tavuğun yağa değmesini sağlayacak ve tavukların sularını salmasını engellemiş olacaktır.
İlginizi Çekebilir: Tavuk ile yapılan her yemek, kültürden kültüre farklı özellik göstermektedir. Yani her yerin kendine has bir tavuk tarifi bulunmaktadır. Fajita da bunlardan bir tanesidir. Meksika’ya ait olan bu nefis yemek, bizim mutfaklarımızda da yerini almıştır. Bu enfes lezzet için Meksika’nın efsane lezzeti Fajita tarifi: Fajita nasıl yapılır, başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz. İyi okumalar😊
Yoruma kapalı.