Site Rengi

Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu faydaları herkesin merak ettiği ve araştırdığı bir konu olma özelliğine sahiptir. Keçiboynuzu ya da diğer ismi ile harnup, baklagiller ailesindendir ve Akdeniz iklimi özelliği gösteren her bölgede kendiliğinden yetişmektedir. Keçiboynuzunun meyveleri yenir. Bitki, yeşil çalı ya da ağaç şeklinde yetişmektedir. Bitkinin boyu büyüktür ve 10 metreye kadar ağaç boyuna eriştiği gözlenmektedir. Yaprakları sert bir yapıdadır ve koyu yeşil renklidir.

Keçiboynuzu, Akdeniz kıyılarında yoğun bir şekilde yetişme alanı bulmaktadır. Libya’da ve Kıbrıs’ta da yetişebilmektedir. Ayrıca Amerika’nın Kaliforniya eyaletinde de geniş bir yetişme ortamına sahiptir. Türkiye’de küçük ya da geniş gruplar halinde ve Akdeniz ikliminin etkili olduğu bölgelerde yetişir. Keçiboynuzunun yüksek miktarda besin değerine sahip olması ve sağlığa faydalı olması nedeni ile sık bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.

Keçiboynuzu Nerelerde Kullanılır?

Keçiboynuzu faydaları

Sabahları keçiboynuzu yemek insan sağlığına olumlu etkiler sağlamaktadır. Keçiboynuzu meyvelerinin öksürük ilaçları üretiminde kullanıldığı bilinmektedir. Ayrıca keçiboynuzu meyvesinden pekmez yapılmaktadır. Keçiboynuzu pekmezinin faydaları herkes tarafından bilinmektedir ve pekmezin kullanımı her bölgede insanlar tarafından tercih edilmektedir.

Keçiboynuzu tekstil sektöründe apreleme yapmak için ve çikolata üretiminde de tatlandırıcı görevi görmesi nedeni ile kullanılmaktadır. Cinsel gücü arttırıcı afrodizyak etkisi de bulunmaktadır. Keçi boynuzu faydaları cinsel anlamda fazladır. Ayrıca çiğneme tütününe tat vermek için de tercih edilmektedir.

Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu faydaları

Keçiboynuzu faydaları pek çoktur ve bu nedenle tüketimi sıkça tercih edilmektedir.  Keçiboynuzunun sağladığı faydalar genel olarak şöyledir:

  • Kemik gelişimini destekleyici bir özelliği bulunur,
  • Kadınlarda yaşanan adet kramplarını rahatlatır,
  • Yüksek miktarda antioksidan içerir,
  • Cildi yeniler ve güzelleştirir,
  • Akciğerleri temizler,
  • Diş sağlığına iyi gelir, dişleri beyazlatır,
  • Diyabetle savaşır,
  • Anemi rahatsızlığına iyi gelir,
  • Kilo vermede çok işlevseldir,
  • Tatlı ihtiyacını gidermede yardımcı olmaktadır.

Keçiboynuzunu pek çok şekilde tüketmek mümkündür. İstenirse toz haline getirilip yiyeceklerde kullanılabilir istenirse de pekmez yapılarak tüketilebilir. Keçiboynuzu pekmezinin faydaları her geçen gün yeni faydalarının bulunması ile daha da dikkat çekmiştir. Bu nedenle; uzmanlar tarafından keçiboynuzu pekmezinin tüketilmesi her yaştan insana önerilmektedir.

Keçiboynuzunun faydaları nelerdir, keçi boynuzu pekmezi faydaları yanı sıra aynı zamanda meyve olarak da yenilebilmesi ile sağlık açısından önemi olan bir besindir. Özellikle soğuk algınlığına karşı direnci arttırma ve kan şekerini düzenleme nedeniyle ciddi faydaları vardır. Elde edilen bu faydaların hepsi organik bir ürün olan keçiboynuzu ile sağlanmaktadır.

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu faydaları

Keçiboynuzu pekmezinin hazırlanması kolaydır. Ancak 2 günlük bir süre sonunda tüketime hazır hale gelmektedir. Pekmezin hazırlanması için gereken malzemeler şöyledir:

  • Yarım adet limon,
  • 500 gram toz şeker,
  • 500 – 750 gram kurtulmuş keçiboynuzu.

Keçiboynuzları güzelce yıkanmalı ve içi su dolu bir kabın içerisinde yumuşamaya bırakılmalıdır. Suyun rengi keçiboynuzu nedeni ile değişmeye başladığında kapta bulunan su değiştirimelidir. Gün boyunca bu hususa dikkat edilmeli, suyun rengi değişikliğe uğradığı her durumda kapta bulunan su, yenisi ile değiştirilmelidir.

1 günlük süre sonunda keçiboynuzlarının yumuşadığını görülecektir. Bir sonraki gün, keçiboynuzları bir tencere içerisine koyulmalıdır. Bu şekilde, suyun içerisinde 2 ya da 2,5 saat süre boyunca kaynatılmalıdır. 2,5 saatlik sürenin sonunda keçiboynuzları tencereden alınarak püre haline gelinceye kadar ezilmelidir. Keçiboynuzlarına şeker ve limonu katılmalıdır.

Bu şekildeyken yüksek ateş seviyesinde 30 – 40 dakika kadar pişirilmeye bırakılmalıdır. Pişme sonrasında pekmez hazır hale gelecektir. Keçiboynuzu pekmezi nasıl tüketilir sorusunu cevaplarsak, pişen pekmez soğuduktan sonra günde 1 kaşık tüketmek yeterli olacaktır gibi bir yanıt verebiliriz.

Keçiboynuzu Faydaları, Hangi Değerler Bulunur?

Keçiboynuzu faydaları

Keçiboynuzunda pek çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Genel olarak sıralamak gerekirse:

  • A, B2, B3, B12, C, D, E, K vitamini ile polifenoller,
  • Potasyum,
  • Sodyum,
  • Demir,
  • Magnezyum,
  • Çinko,
  • Bakır,
  • Fosfat,
  • Selenyum,
  • Karbonhidrat,
  • Protein,
  • Yüksek oranda doğal şeker yer almaktadır.

Keçiboynuzu Zararları Var Mıdır?

carob pods 73764 960 720 | Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu genel olarak düşük risk grubunda yer alan bir besindir. Önemli bir yan etkisi bulunmamakla birlikte aşırı tüketilmemesi önerilebilir. Aşırı kullanıldığında:

  • Lifli yapısı nedeni ile ishal oluşumuna yol açabilir,
  • Mide bulantısına ve baş dönmesine neden olabilir,
  • Diyabetli hastaların doktora başvurarak tüketmesi gerekir,
  • Bebeklere ve çocuklara 0-10 yaş aralığında yedirilmek istenirse doktora danışılmalıdır,
  • Fındık ve baklagillere alerjik tepki verenlerin keçiboynuzu çekirdeğinden yapılan ürünleri dikkatli kullanmaları gerekmektedir.

Hamilelikte keçiboynuzu zararları hamile kadında gözlemlenebilir. Bu nedenle hamile kadınların aşırı dozda tüketmemesi önerilmektedir.

Keçiboynuzu Çayı Nasıl Yapılır? Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu faydaları

Keçiboynuzunu tüketmenin bir başka yolu da çay şekline getirip tüketmektedir. Keçiboynuzunun yapısı sert olduğundan dolayı suda yumuşatılması gerekmektedir. Keçiboynuzu 5 ya da 10 dakika boyunca kaynamış suda bekletilmelidir. Bu süre sonunda keçiboynuzu çayı, tüketiminize hazır hale gelecektir. Keçiboynuzunun çekirdekleri kullanılarak kafein bulunmayan kahve olarak tüketim yöntemi de tercih edilebilir. Bunun için keçiboynuzunun çekirdekleri öğütülmelidir. Görüldüğü gibi keçiboynuzu faydaları, keçiboynuzunun her alanda kullanılabilmesinden dolayı çok fazladır.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR