arama

Glisemik İndeks Diyeti Nedir?

  • paylaş
  • paylaş
  • Kolay Diyet Listesi

Glisemik indeks diyeti kandaki şeker oranına göre hazırlanan bir beslenme reçetesidir. Kan şekerini hızlı yükseltici ürünlerden uzak durmak bu diyetin temel amacıdır.  Diyebet hastalarının kan şekerini düzenlemek amacıyla ortaya çıkan glisemik indeks diyetiyle besinlerdeki şeker oranı asgari seviyede tutularak ağırlık kaybı hedeflenmektedir. Tansiyon, obezite, kalp ve daha pek çok rahatsızlık kan şekeri ile ilintilidir. Bu yüzden bu diyette glisemik indeks açısından fakir olan gıdalar tüketilmektedir.

Glisemik İndeksin Yüksek Olması Acıkmayı Hızlandırır

  • Glisemik indeksi yüksek besinler düşük besinlere göre yemekten sonraki iki saatlik zaman dilimi içerisinde kan şekerini daha yüksek düzeyde tutmaktadır.
  •  İnsülin düzeyinin yüksek olduğu glisemik indeksli besinler daha kısa sürede açlık hissine neden olurlar ve sürekli yemek yiyerek kilo almaya sebep olurlar.
  •  Düşük glisemik indeksli besinler ise insülin düşük düzeyde olduğu için sık acıkmanın önüne geçer.

Zayıflamak İçin Düşük Glisemik İndeksli Besinler Tüketilmeli

  • Glisemik indeksi düşük gıdalara yer verildiğinde enerji artışı sağlanırken yağ depolamada azalma yaşanır.
  • Tok tutucu özelliğe sahip glisemik indeksi düşük besinler yağ yakıcı özelliğiyle de kilo vermeye yardımcı olur.
  • Öğünlerde tüketilen besinlerde arttırılan glisemik indeks oranı açlığı da aynı oranda hızlandıracak ve kısa sürede yeniden yemek yeme ihtiyacı doğuracaktır.
  •  Daha düşük glisemik indeksi olan besinler tüketmek zayıflamak için oldukça önem teşkil etmektedir.

Yüksek GI Yemekten Kısa Süre Sonra Acıkmaya Sebep Olur

  • Acıkma normal zamanlardan yani vücudun yemek yeme ihtiyacı hissetmesi durumunda gerçekleştiğinde kilo alımına sebep olmaz
  • Ancak, yüksek glisemik indeksli besinler tükettikten kısa süre sonra meydana gelen açlık hissi normal değildir ve yağlanmaya sebep olur
  • Bunun temel nedeni ise yüksek glisemik indeks içeren besinlerin kan şekerini aniden yükseltmesi ve belirli süre sonrada aniden düşürmesidir.

GI Diyetinde Nelere Dikkat Edilmeli

  • Glisemik indeks diyetinde lif açısından zengin ancak glisemik indeks açısından düşük gıdalar tüketimi amaçlanmaktadır.
  •  Sebze ve meyve ağırlıklı beslenmek burada dikkat edilmesi gereken önemli hususlardandır.
  • Yüksek karbon hidrat içeren pirinç, makarna, patates gibi ürünlerin tüketimi sınırlandırılmalı ve daha faydalı olanlarıyla ikame edilmelidir.
  • İşlenmiş paket gıdalardan uzak durulmak ise dikkat edilecek diğer bir husustur.