arama

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi

  • paylaş
  • paylaş
  • Kolay Diyet Listesi

A, C, E ve K vitaminleri potasyum, sodyum ve magnezyum gibi besin değerlerini içeren patlıcanı diyet yaparken rahatlıkla tüketebilirsiniz. Glikoz emilimini kontrol ederek insülin direncini en etkili şekilde sağlayan patlıcanın farklı şekillerde yemeğini yapabilirsiniz. Kolesterol, yüksek tansiyon, anemi ve Tip 2 diyabet hastalığına iyi gelir. Antioksidan içeren bu sebze kilo kontrolünü sağlayarak yağ yakışını hızlandırır. Kalorisi oldukça düşük olan patlıcan bolca su içerdiğinden kolayca sindirilebilir. Ayrıca lifler sayesinde sindirim sisteminiz düzenli çalışmaya başlayarak daha kolay kilo verebilirsiniz. Kendine has tadı ile evlerde sıklıkla yapılan patlıcan yemeklerinin lezzetinden bir şey eksilmeden daha az kalorili olarak yapabilirsiniz.

Diyet Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler
2 adet orta boy patlıcan
200 gr az yağlı kıyma
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 kase light yoğurt
Kekik

Yapılışı
Patlıcanların üzerine bıçakla hava alması için delikler açın. Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı fırın kağıdı kullanın. Tepsiye patlıcan yerleştirdikten sonra 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Bu sırada aynı tepsiye biberleri dizin ve 15 dakika daha fırında pişirin. Tavada kıymayı kavurun. İçine kekik ilave edin. Pişen biber ve patlıcanları ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin. Servis tabağına patlıcan, biber, sarımsak ve kıymayı sırasıyla alın. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Diyet Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Malzemeler
2 adet orta boy patlıcan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
İlk olarak soğanları yemeklik şekilde ince ince doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesi rendeleyin. Patlıcanların kabuklarını alacalı olarak soyun. 4’e bölüp küp şeklinde doğrayın. Geniş bir tencerenin içinde zeytinyağı ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Biberler, patlıcan ve domatesi içine atın. Üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip tencereyi kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirip servis tabağına ister sıcak ister soğuk şekilde alabilirsiniz.

Diyet Kuzu Etli Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler ( 2 kişilik )
300 gr yağsız kuşbaşı kuzu eti
2 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı
Kuşbaşı eti ayçiçeği yağı ile tavada soteleyin. Kuru soğan ve domatesi küp küp, biber ve patlıcanları ise ince uzun şekilde doğrayın. Kavrulan etin içine önce soğanları atın ve 3-4 dakika kavurup pembeleştikten sonra içine domates ve biberleri atıp pişirmeye devam edin. İçine karabiber atın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Yaklaşık 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. Etler yumuşadığında servis edebilirsiniz.

etiketlerETİKETLER
Üzgünüm, bu içerik için hiç etiket bulunmuyor.