Site Rengi

Diyet Biber Dolması Tarifi | 1 Biber Dolması Kaç Kalori?

Diyet Biber Dolması Tarifi | 1 Biber Dolması Kaç Kalori?

Diyet biber dolması zayıflamak amacı ile uygulanan beslenme programlarında sık sık tercih edilen yemekler arasında yer almaktadır. Diyet programında çok çeşitli yemekler tüketilmesi çok önemlidir. Sürekli aynı ya da benzer besinler tüketilirse hem diyetten sıkılırsınız hem de sağlık açısından çok da verimli bir program olmaz.

Özellikle şok diyet programı olarak adlandırılan diyetlerde tek bir besine bağlı olarak program hazırlandığı için uzmanlar tarafından çok tavsiye edilmemektedir. Çünkü her besinden almamız gereken besin değerleri farklıdır. Siz de zayıflamak amacı ile bir diyet programı uygulamaya başladıysanız ve özellikle akşamları ne yiyeceğinize karar veremiyorsanız diyet biber dolması tarifimizi deneyebilirsiniz.

Sizlere vereceğimiz dolma tarifi diğer tariflerden biraz daha farklıdır. Farklı olmasının sebebi ise iç harcının pilav ya da bulgur ile değil de yeşil mercimekle hazırlanmasıdır. Yeşil mercimek özellikle faydalı bir besindir. Yapılan araştırmalar lif bakımından zengin bir besin olduğunu ortaya koymuştur. Bunun yanı sıra içerisinde bol bol mineral ve demir de bulunmaktadır.

diyet-biber-dolmasi-diyet-biber-dolmasi-tarifi

Yeşil mercimeğin diyet programlarında sık sık tercih edilmesinin bir diğer sebebi ise tüketildiği takdirde gün boyu tokluk hissi vermesidir. Eğer yeşil mercimekten hoşlanmıyorsanız tarifte yeşil mercimek yerine bulguru da tercih edebilirsiniz. Bulgur pirince nazaran folik asit açısından daha zengindir. Lif bakımından pirinçten daha zengindir ve kan şekerini dengelemeye de yardımcı olmaktadır. Diyet  biber dolması tüketilirken posası da mutlaka tüketilmelidir. Çünkü posasında da birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır.

Diyet Dolma Kalori

Diyet dolma kalori miktarı ve diyette dolma ne kadar yenmeli en çok merak edilen konular arasında yer almaktadır. Diyet dolmanın kalori miktarı 75 ile 80 kalori arasında değişmektedir. Bir biber dolmasının kalori miktarı yaklaşık olarak 30 gr peynir ile aynı miktardadır. Diyet programlarında dolma bibere yer verilirken genellikle yoğurtla ya da ince bir dilim peynir ile hazırlanan mevsim salata ile beraber öğün hazırlanabilir. Bu tarz bir öğünün kalori miktarı 250 kalori civarıdır.

Diyet Biber Dolması Tarifi

diyet-biber-dolmasi-diyet-biber-dolmasi-tarifi

Sağlıklı biber dolması için gereken malzemeler şu şekilde sıralanabilir;

  • Yarım kilo dolmalık biber
  • Bir çay bardağı kadar iri bulgur
  • Bir çay kaşığı kadar yeşil mercimek
  • Bir adet büyük boyuta sahip kuru soğan
  • Bir yemek kaşığı salça (biber salçasını tercih etmeniz tavsiye edilmektedir.)
  • Beş yemek kaşığı kadar süzme zeytinyağı
  • Bir çay kaşığı kadar tuz
  • Bir çay kaşığı kuru nane
  • Bir çay kaşığı kırmızı biber (Eğer acılı yemeklerden hoşlanıyorsanız biber miktarını biraz daha artırabilirsiniz. Acı yemek kalori yakmanıza yardımcı olur.)
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • Bir tane orta boyutlara sahip domates

Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • Bir tatlı kaşığı kadar salça (domates salçası tercih edilebilir.)
  • İki su bardağı kadar kaynar su
  • İki yemek kaşığı süzme zeytinyağı

Zeytinyağlı Diyet Biber Dolması Yapılışı

diyet-biber-dolmasi-diyet-biber-dolmasi-tarifi

Diyet biber dolması yapılışına başlamadan önce dolmalık biberlerimizi güzelce yıkayalım. Daha sonra nazik bir şekilde içini çıkaralım. Sonrasında malzemeler arasında yer alan büyük boy soğanımızı ince ince doğrayalım. Çok ince olması gerektiği için dilerseniz rende de kullanabilirsiniz. Rende işleminden sonra soğanımızı derin bir kabın içerisine alalım.

Daha sonra yeşil mercimeklerimizi ortalama 10 dakika boyunca haşlayalım.  Haşlama işleminden sonra soğanlarımızın üzerine ilave edebiliriz. Bulgurlarımızı da yıkayıp harcın üzerine ilave edelim. Sonrasında sırayla biber salçasını, tuzu, kuru naneyi, pul biberi ve ince ince doğranmış maydanozumuzu ilave edelim.

Son olarak harcımızın üzerine 5 yemek kaşığı kadar olan zeytinyağımızı da gezdirelim. Böylece iç harcımız hazır olmuş olacaktır. İç harcımızı dolma biberin içine dolduralım. Fakat doldurma işlemi sırasında içi fazla bastırmamaya özen gösterelim. Doldurduğumuz dolmaları tencereye dik konumda olacak şekilde yerleştirelim.

diyet-biber-dolmasi-diyet-biber-dolmasi-tarifi

Domatesi dolmaya kapak olacak şekilde kesip üzerlerini kapatalım. Daha sonra sosu hazırlamak için bir kasenin içerisine salçayı, sıcak suyu, zeytinyağını ve tuzu bir kabın içerisine alalım. Bunları iyice karıştırdıktan sonra dolmaların üzerinde gezdirelim.

Sonra dolma tenceresini ocağa alarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca pişirelim. Dolmalar yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Dolmalar servise hazır hale gelecektir. Ev yoğurdu ile beraber servis edebilirsiniz. Diyet biber dolması tarifi bu kadar kolay… Şimdiden afiyet olsun.

Daha farklı diyet yemekleri için En Kolay 3 Diyet Yemeği Tarifi  yazımıza göz atabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.