Çikolatanın Gelebileceği En Güzel Hal: Çikolatalı Sufle

0 66

Çikolatanın Gelebileceği En Güzel Hal

Yapımı çok zor görünen,kıvamını tutturmakta insanı tereddüde sokan ancak bilinen tüm bu klişeleri yıkmanızı sağlayacak bir çikolatalı sufle tarifiyle karşınızdayım. Çikolatalı sufle deyince benim hayalimde canlanan manzara tam olarak şöyle:Soğuk bir kış günü,dışarıda yağmur yağıyor,biraz şanslıysanız kar atıştırmaya başlamış;mutfakta sevdiklerinize bu güzel çikolatalı sufleyi yapıyor,hem görüntüsüyle hem müthiş çikolata lezzetiyle sevdiklerinize şahane bir pazar yaşatıyorsunuz.Çoğu kişi gibi benim için de tam anlamıyla bir kış tatlısı olan bu çikolatalı sufleyi benim gibi bir tatlı ve çikolata aşığıysanız eğer,zaman ve mekan fark etmeksizin canınızın istediği her anda yapadabilirsiniz. Bir an önce aslında yapımı hiç de zorlayıcı olmayan ama lezzetiyle sizi çikolataya doyuracak suflenin tarifine geçelim.Sonrasında eminim herkes mutfaklarına geçicek ve sevdiklerine bu şahane lezzeti tattıracak.Bu muhteşem lezzeti size de tattırmak için sabırsızlanıyorum ?

Hazırlık:10 dk. Pişirme:13 dk. Servis:4 kişilik

Malzemeler:

  • 150 gr. bitter çikolata
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı kakao
  • Tuz
  • Suflenin yanında servis etmek için krema
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:

1.Öncelikle fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın.

2.Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve şeker ile kaplayın.

3.Yumurta sarılarını,şekeri ve kakaoyu 3 dakika çırpın.Başka bir kapta çikolatalarınızı benmari usulü eritin.Eriyen çikolatayı bu karışıma ekleyin ve spatula yardımı ile güzelce karıştırın.

4.Yumurta beyazlarını başka bir kapta bir çimdik tuz katarak kar beyazı haline gelene kadar çırpın.

5.Yumurta beyazlarını,çikolatalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek bir spatula yardımı ile nazikçe karıştırın.

6.Çikolatalı sufle karışımını sufle kaplarına yavaşça dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin.

7.Hiç bekletmeden krema ve pudra şekeri ile servis edin.

Çikolatanın gelebileceği en güzel hâllerden biri olan bu şahane çikolatalı sufleyi yemek için kendinize ya da sevdiklerinize ayıracağınız on-on beş dakika fazlasıyla yeterli.Sonrasında ise yine sizi ve sevdiklerinizi bir lezzet patlaması ve müthiş bir mutluluk sarıyor olacak.

Telaşsız pazar günlerine,soğuk kış akşamlarına,dost buluşmalarına ya da sadece kendinizi şımartmak için,zaman fark etmeksizin,çikolata krizlerine noktayı koyacak bu tarifi yapmak için hemen mutfağa gidin ?

Afiyet olsun…

Günleriniz hep çikolatalı sufle sıcaklığında geçsin ?

Bir Cevap Yazın