Site Rengi

5 Dakikada Dereotlu Poğaça Tarifi

26.10.2020
378
5 Dakikada Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu poğaça tarifi ülkemizin en vazgeçilmez ve lezzetli tariflerinden biridir. Çay saatlerimizin vazgeçilmezi haline gelen bu poğaça az kaloriye sahip olması sebebi ile de çok fazla tercih edilmektedir. Aynı zamanda bir adeti bile çok fazla doyurucudur. Biz de size hem lezzetli hem de doyurucu olan bu hamur işinin tarifini paylaştık.

Zayıflama amacı ile bir diyet programı uygulanmaya başladığı zaman diyet programında yer alan yiyecekler çoğu zaman bize yeterli gelmez. Bunun sebebi de tokluk hissi vermeyen besinlerin tercih edilmesidir.

Üstelik sürekli kalori değeri düşük aynı besinleri tüketmek de bir süre sonra sıkılmaya sebebiyet verecektir. Bu da diyet ile alakalı motivasyonumuzun düşmesine neden olabilir. O nedenle diyet programında bir günlük tatil hakkınızı böyle kalorisi az ve doyurucu hamur işleri ile geçirebilirsiniz. Böylece tatil günlerinizde de fazla kalori almazken lezzetli bir öğün geçirmiş olursunuz.

dereotlu-pogaca-tarifi-dereotu-pogaca

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline gelen bu poğaçanın yapımı da oldukça kolay ve keyiflidir. Peynirli dereotlu poğaça tarifi evde kendinizin yapabileceği çok kolay bir tarife sahiptir. Bu tarifi peynirli yapabileceğiniz gibi dilerseniz patatesli de yapabilirsiniz.

Dereotlu Poğaça Hamuru İçin Püf Noktalar

Hemen hemen her tarifi hazırlarken mevcut tarifin çok daha lezzetli olması için bazı püf noktalar mevcuttur. Hamur işi yaparken de daha kıvamlı ve lezzetli bir hamur elde etmek için yapılması gereken bazı şeyler vardır. Dereotlu poğaça tarifi hazırlarken de uygulanması gereken püf noktaları şu şekilde sıralamak mümkündür;

dereotlu-pogaca-tarifi-dereotu-pogaca

  • Dereotlu poğaça tarifi için hamuru yoğurmadan önce malzemelerinizin oda sıcaklığına sahip olmasına özen göstermeniz gerekmektedir. Soğuk malzemeler hamurunuzun kabarmasını ve daha lezzetli olmasını engelleyecektir.
  • İçerisinde süt bulunan tarifler çok daha güzel olmaktadır. O nedenle tarif size su ilave etmenizi tavsiye ediyorsa siz onun yerine sütü tercih edebilirsiniz. Bu hamurunuzun daha yumuşak olmasına büyük katkı sağlayacaktır.
  • Pofuduk ve yumuşak bir poğaçaya sahip olmak istiyorsanız eklemeniz gereken sütün ılık olmasına dikkat etmeniz gerekecektir. Diğer malzemelerin oda sıcaklığında olmasının yanı sıra sütü de cezvede çok hafif ısıtmanız gerekecektir.
  • Dereotlu poğaça tarifi için yumuşak bir hamur elde etmek için un gibi toz malzemeleri elek kullanarak ilave edebilirsiniz.
  • Hamuru elinizle yoğurmanız daha lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır. Ayrıca hamurun elinize yapışmayacak kıvamda olmasına dikkat etmelisiniz. Fakat kıvam çok da katı olmamalıdır. Bunu iyi ayarlarsanız lezzetli poğaça hamuru yapabilirsiniz.
  • Hamuru mayalanması için beklemeye alırken üzerine hafif nemli bir bez örterseniz daha güzel mayalanmasına katkıda bulunmuş olursunuz.

Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi

dereotlu-pogaca-tarifi-dereotu-pogaca

Kıyır kıyır dereotlu poğaça hazırlamak çok kolay… Yalnızca bizim sizler için vereceğimiz tarife uymanız yeterli olacaktır. Hamurunda peynirli dereotlu poğaça tarifi için gerekli olan malzemelerimizi şu şekilde sıralamak mümkündür;

  • 2 tane orta boyutlara sahip yumurta
  • Yarım su bardağı kadar eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Bir su bardağı ev yapımı yoğurt
  • İki su bardağı kadar un (kalorisini daha da düşürmek amacı ile tam buğday unu kullanabilirsiniz.)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Dereotu
  • Bir tabak beyaz peynir
  • Bir tatlı kaşığı kadar tuz

Yumuşak Dereotlu Poğaça Yapılışı

dereotlu-pogaca-tarifi-dereotu-pogaca

Dereotlu poğaça tarifi yapılışı oldukça kolaydır. Yapım aşamasına geçmeden önce fırını 180 derecede biraz ısıtmanız gerekecektir. Sonrasında derin olan bir kabın içerisine eritmiş olduğumuz tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu tarifteki yumurtalardan birini diğer yumurtanın da yalnızca beyazını eklemeniz yeterli olacaktır. En sonda tuzu ilave edebilirsiniz. Tüm malzemeleri kaba ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra da dereotunu hamurumuza ekleyebilirsiniz.

İşlemin en sonunda da unu ekleyerek kıvamını ayarlamanız gerekmektedir. Dereotlu poğaça tarifi için püf noktalarından biri unu en son eklemektir. Bu nedenle bu poğaçayı yaparken tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra unu eklemeniz gerekmektedir. Unu ilave ettikten sonra yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam etmeniz gerekmektedir.

dereotlu-pogaca-tarifi-dereotu-pogaca

Yumuşak bir kıvamı olduğundan emin olduktan sonra da küçük küçük parçalara ayırın. Sonrasında içini açarak peynir harcını içine koyun. Sonrasında hamuru içini kapatın. Yağlı tepsiye koyduktan sonra da önceden ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürün.

Sonra fırına verebilirsiniz. Üzeri kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkartabilirsiniz. Dereotlu poğaça tarifi isterseniz sıcak isterseniz de soğuk tüketebileceğiniz bir tariftir. Tamamen sizin tercihinize kalmış… Şimdiden afiyetle yemenizi diliyoruz…

Tarifimizi beğendiyseniz Diyet Muhallebi Tarifi konulu yazımıza da göz atarak diyette tatlı ihtiyacınızı bu muhallebiler ile karşılayabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.