Diyet Poğaça Tarifi

İster kahvaltıda ister beş çayınızın yanında yiyebileceğiniz diyet poğaçaların tadına bayılacaksınız. Kalorisi oldukça düşük diyet un kullanılarak hazırlanan poğaçaları gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.

Lor Peynirli Diyet Poğaça Tarifi
Malzemeler
3 su bardağı kepekli un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
150 gr tuzsuz lor peyniri
1 demet dereotu
Karabiber
Pul biber
Çörek otu ve Susam

Hazırlanışı
Un, oda sıcaklığındaki tereyağı, süt, yumurta, kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırarak yoğurun. Hamuru iyice yoğurduktan sonra bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Bu arada bir kase içinde lor peyniri, ince ince doğranan dereotları, karabiber ve pul biberi çatal ile ezerek karıştırın. Hamurları küçük toplar halinde ayırın. Her bir bezeyi elinizle açın. İçine hazırladığınız harçtan birer kaşık kadar koyup yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Karbonhidrat oranı ve kalorisi düşük olan bu poğaçayı çay ya da ayran ile servis edebilirsiniz.

Kıymalı Ev Poğaçası Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Karabiber
Çörekotu ve susam

Hazırlanışı
Unu bir kaba döküp ortasını açın. İçine tereyağı, yoğurt, kabartma tozunu döküp yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar hamuru yoğurduktan sonra bir beze sarın ılık bir ortamda 10 dakika dinlendirin. Bu sırada iç harcını hazırlamak için soğanı ince ince doğrayın. Tavada yağ, soğan ve kıymayı kavurun. İçine karabiber ekleyin. Hamuru parçalara ayırıp küçük parçalar halinde açın. İçine hazırladığınız kıymalı hacı koyup üzerini kapatın. Yumurta sarısını üzerine sürüp isterseniz çörek otu ve susamla süsleyin. Tepsiyi yağladıktan sonra poğaçaları tepsiye dizin. 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Haşhaşlı Poğaça Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
Susam

Hazırlanışı
Bir kapta yaş maya ve şekeri koyup köpürmesi ılık suyla ezdikten sonra bekleyin. Süt, yumurta ve yağı çırpın ve içine mayayı ekleyip karıştırın. Çırparak içine un ekleyin. Yumuşak bir hamur olunca küçük bezelere ayırın. Hamuru açıp üstüne haşhaş ezmesi sürün ve üzerine yine hamur açın. Rulo şeklinde hamuru sardıktan sonra bıçakla kesip şekil verin. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyin. Yağlı fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecilik fırında 30 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir