Diyet Kabak Tatlısı Tarifi

Doymuş yağ ve kolesterol içermeyen lif bakımından zengin olan balkabağı kilo vermenize yardımcı olan bir besindir. Kilo vermenizi ve daha sonraki dönemlerde kilonuzu kontrol altında tutmanıza yardımcı olan balkabağı ile zeytinyağlı yemekler, kek, pasta, börek, reçel, marmelat, puding ve komposto yapılmaktadır. Ama halk arasında en sevilen özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan bal kabağı tatlısı görüntüsü, kokusu ve lezzeti ile herkes tarafından beğenilen bir lezzet.

Balkabağı Tatlısı Yiyerek Zayıflamak Mümkün mü?
Sindirim sistemini düzenleyerek bağırsakların çalışmasına yardımcı olan balkabağı tatlısı ile vücuttaki toksinlerden kurtulabilirsiniz. Kristal pancar şekeri kullanılmadan yapıldığı için kalorisi oldukça düşüktür. Avega şurubu, üzüm pekmezi ya da bal ilave edilerek tatlandırılabilir. Ancak diyetisyenler tatlıda meyve kullanılmasını tercih ediyor.

Elma, portakal ya da kuru üzüm isteğe göre kullanılabilir. Vücudun günlük 30 gr olan posa ihtiyacını karşılayarak kabızlık, basur ve ishali önler. İçeriğinde doğal şeker bulunan balkabağı tatlısı yaparken ekstra bir şekere ihtiyaç duyulmaz. A,B, C vitaminleri, beta karoten ve mineraller bakımından zengin bir besindir. Ayrıca aminoasit ve alkoloid bulunduğu için vücuttaki yağların parçalanmasını kolaylaştırır. 100 gr balkabağı sadece 26 kalori olduğu için kolayca kilo verebilirsiniz. Ara öğünlerde bir porsiyon balkabağı tatlısı tüketerek kan şekerini denge tutmak mümkün. Ani insülin yükselmesini önlediği için daha az yemenize yardımcı olur.

Diyet Balkabağı Tatlısı Tarifi

Malzemeler
500 gr balkabağı
1 adet elma
1 bardak portakal suyu
5 adet tarçın çubuğu
1 avuç kuru üzüm
1 avuç fındık ya da ceviz
1 tatlı kaşığı bal ya da 1 top dondurma

Yapılışı
Balkabağı ve elmanın kabuklarını soyun ince ince dilimledikten sonra derin bir tencerenin içine yerleştirin. Üzerine portakal suyu, tarçın, kuru üzümü ekleyip pişirin. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu az gelirse sonradan üzerine portakal suyu ya da su ilave edebilirsiniz. Pişerken suyun taşmaması için kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alabilirsiniz. Ocakta pişirebileceğiniz gibi dilerseniz fırında da pişirilebilirsiniz. Suyunu çektikten sonra servis tabağına aldığınız tatlının üzerini ufalanmış ceviz, badem ya da fındık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra bir tat vermek için bal ya da üzüm pekmezinden 1 tatlı kaşığı kadar koyabilirsiniz. Üzerine tarçın tozu ekebilir ya da 1 top dondurma koyarak da servi yapabilirsiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir