Diyet İrmik Tatlısı Tarifi

Özellikle diyabet hastalarının bir türlü yemeye korktuğu tatlılardan birisi irmik tatlısıdır. İrmik kan şekerini düzenleyen bir besindir ancak irmik tatlısının içerisine bolca kristal şeker konulması nedeniyle kan şekeri hızla yükselir. Şekersiz bir şekilde yapılacak olan diyet irmik tatlısı sayesinde vücudunuz ihtiyacı olan enerjiyi alacak. Düşük glisemik indeksine sahip olan irmik kan şekerini yavaş yavaş yükselttiğinden doktorlar diyabet hastalarına irmik tüketmelerini öneriyor. Yüksek enerji veren irmik aynı zamanda sizi uzun süre tok tutar. B ve E vitaminleri bakımından zengindir. Vücudun pH dengesini sağlayarak vücutta ödem tutulmasını önler. Kalorisi oldukça düşük olduğu için rahatlıkla diyet yaparken tüketilebilir.

Dilerseniz pekmez, bal kullanarak tatlandırabilirsiniz. Besleyici değeri yüksektir. Halk arasında irmik helvası olarak kabul edilen bu tatlıyı şeker kullanmadan da yapabilirsiniz. Farklı aromalar katmak için limon, portakal ya da mandalina kabuklarından yararlanabilirsiniz. Üzerine çam fıstığı, ceviz, fındık, Hindistan cevizi de kullanılabilir. Ara öğünlerde tüketerek açlığınızı bastırabileceğiniz hafif bir tatlıdır.

Sütlü Diyet İrmik Tatlısı
Malzemeler (4 kişilik)
1 su bardağı irmik
4 su bardağı light süt
1 yemek kaşığı diyet şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limonun suyu
Rendelenmiş limon kabukları

Hazırlanışı
Süt, şeker ve vanilyayı tencerenin içine alıp orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. İçine irmik, limon suyu ve sıvı yağı ilave edip pelteleşinceye kadar pişirin. Cam kaselere döktükten sonra üzerini limon kabukları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Pekmezli Diyet İrmik Tatlısı
Malzemeler (2 kişilik)
1 su bardağı irmik
2 su bardağı light süt
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı tereyağı
Çam fıstığı
Ceviz
Fındık

Hazırlanışı
Tencere içinde tereyağı ile irmiği kavurun. Ayrı bir tencerede ise süt ve pekmezi ısıtıp karıştırın. İrmik pembeleşince üzerine sütü yavaşça döküp aynı anda karıştırın. Kısık ateşte pişirip karıştırın. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ya da ceviz fındık, fıstık kullanarak süsleyebilirsiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir