Diyet Dolma Tarifi

Diyet yapmak severek yediğiniz yemeklerden mahrum kalmanız anlamına gelmiyor. Doğru bir şekilde hazırlanan biber dolması ile çok fazla kalori almadan lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz. Yeşil dolmalık biber metabolizmayı hızlandırarak aldığınız kalorileri kolayca yakabilmenizi sağlar.

İç harcında kullanacağınız eti seçerken dikkat etmelisiniz. Yağsız kuzu eti dana etine göre daha az kalori içerir. Kalori bakımından düşük olan kabak ve havucu rahatlıkla kullanabilirsiniz. Kabak sindirim sitemini düzenleyerek bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Kullanılan acı biber salçası toksinleri kolayca atabilmenizi sağlar, yağların yakışını hızlandırır.

Maydanoz ve dereotu ise vücutta ödem oluşmasını önler. Diyet dolma yaparken hazırladığınız iç harcını yeşil dolmalık biberin içine doldurabileceğiniz gibi aynı zamanda patlıcan, yeşil kabak, kırmızı biber ya da domatesin içine de koyabilirsiniz.

Diyet Dolma Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)
100 gr kıyma
2 adet dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1 fincan haşlanmış bulgur
1 fincan haşlanmış yeşil mercimek
1 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet sarımsak
Bir demet maydanoz
Bir demet dereotu
1 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı
Patlıcan, kabak ve domatesi ortadan ikiye kesip içini oyun.

Dolmalık biberlerin içini ayıklayın. Havucu rendeleyin.

Sarımsak, maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayın.

Kuru soğanı ince ince doğrayın. Tavada kıyma ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

Geniş bir kase içine kıyma ve soğan karışımını, pirinç, bulgur, yeşil mercimek, havuç, sarımsak, dereotu, maydanoz, nane, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

Dolmalık biber, domates, patlıcan ve kabağın içini bu malzemeyle doldurun.

Ayrı bir tavada zeytinyağı ile salçayı kavurun ve dolmaların üzerine bu sosu dökün.

Tencerenin içine dizdiğiniz dolmaların üzerine su ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir