Diyet Aşure Tarifi

Muharrem ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan aşure zengin besin öğelerini içeren bir tatlıdır. Buğday, pirinç, fasulye ve nohut gibi posalı baklagillerden yapılan bu tatlı bağırsakları çalıştırarak toksinlerden arınmanıza yardımcı olur. Aşureye lezzet katan fındık, ceviz, kuru yemiş, nar, kuru kayısı, kuru üzüm gibi kuru ve yaş meyvelerin kullanılması nedeniyle kristal şeker kullanılmadan yapıldığı için oldukça sağlıklıdır. Protein ihtiyacınızı karşılar, sindirim sisteminizi düzenler, enerji verir ve doyurucu olan diyet aşureden çok fazla olmamak kaydıyla bir kase tüketilebilir. 100 gr aşurede 300 kalori bulunur. Bu nedenle diyet yaparken sadece bir öğününüzde sadece bir porsiyon yemeniz tavsiye edilir. Üzerine tarçın eklenmesi tavsiye edilir. Glisemik indeksini düşürerek yağ yakışını kolaylaştıran tarçın sayesinde yedikleriniz kolay bir şekilde hazmedilir. Hem vitamin ve mineralleri almanızı sağlayan hem de şekersiz olması nedeniyle kilo aldırmayan diyet aşureyi rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Diyet Aşure Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı buğday
Yarım su bardağı kuru fasulye
Yarım su bardağı nohut
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
50 gr kuru üzüm
50 gr kuş üzümü
1 bardak süt
5 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir

Süslemek İçin
1 avuç nar
1 avuç fındık içi
1 avuç ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı susam
Portakal kabuğu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Kuru fasulye ve nohudu bir gece önceden suda ıslatın.

Buğday, fasulye, nohut ve mercimeği ayrı ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Geniş bir tencere içine pişen malzemeleri suyu ile birlikte döküp karıştırın.

Üzerine bir bardak süt ilave edip kaynatmaya devam edin.

Kaynamasına yakın içine pirinç, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir ve kuş üzümünü ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

Pişen aşureyi kaselere alın. Soğuyunca üzerini istediğiniz gibi nar, fındık, ceviz, tarçın, susam, Hindistan cevizi ve portakal kabuğu ile süsleyebilirsiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir